Malbec Gran Reserva 2021
La caja incluye 6 botellas de 750ml de Malbec Gran Reserva 2021 que ha estado 12 meses en barricas de roble francés y americano. Ese Malbec de Tupungato (Valle de Uco) destaca por sus sutiles notas especiadas, como clavo de olor y canela, junto con la exuberante presencia de frutas sobre madura. En boca, destacan unos taninos aterciopelados y potentes que se equilibran a la perfección con una refrescante acidez. Este vino exhibe una notable concentración y una estructura considerable, acompañada de un cautivante color rojo rubí intenso
| Varietal | Malbec |
| Composición varietal | 100% Malbec |
| Cosecha | 2021 |
| Se vende por | Caja x 6 botellas |
| Región | Tupungato, Valle de Uco |
| Elevación | 1.000 MSNM (promedio) |
| Alcohol | 14.1 % |
| Temperatura de servicio | Entre 14°C y 16°C |
| Contenido | 750 ml |
| Método de Cosecha | Manual |
- Maridaje
- Carnes a la parilla, cordero, hamburguesas caseras y quesos
- Nota de Cata
- Este vino exhibe una notable concentración y una estructura considerable, acompañada de un cautivante color rojo rubí intenso. Al explorarlo en nariz, se desvelan sutiles notas especiadas, como clavo de olor y canela, junto con la exuberante presencia de frutas sobre madura. En boca, destacan unos taninos aterciopelados y potentes que se equilibran a la perfección con una refrescante acidez.
- Vinificación
- Este refinado Malbec se elabora a partir de uvas cosechadas en Tupungato. Los suelos, principalmente pedregosos con una capa superficial de arena, permiten lograr una concentración excepcional y conservar la acidez natural de la fruta. Los granos enteros, seleccionados meticulosamente, son transferidos a piletas de concreto donde fermentan con levaduras seleccionadas, a temperaturas que oscilan entre los 25º y 27ºC. Durante las dos semanas siguientes, se realiza un delicado proceso de bâtonnage para extraer suavemente los compuestos sólidos, manejándolos como una infusión
- Crianza
- La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano durante 12 meses, utilizando barricas de 500 litros.
