• Sauvignon Blanc 2023
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Sauvignon Blanc 2023

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Caja x 6
$19.000,00 c/u
Caja x 6: $114.000,00

La caja incluye 6 botellas de 750ml de Sauvignon Blanc 2023. En ese Sauvignon Blanc de Los Arboles (Valle de Uco) se despliega una potente explosión aromática dominada por notas de pomelo, acompañado de delicados matices de limón, arvejas, espárragos, pera y flores. En boca, su frescura se mantiene sostenida gracias a una acidez vibrante que lo hace destacar.

 

Varietal Sauvignon Blanc
Composición varietal 100% Sauvignon Blanc
Cosecha 2023
Se vende por Caja x 6 botellas
Región Los Arboles, Valle de Uco
Elevación 1.000 MSNM (promedio)
Alcohol 12.5 %
Temperatura de servicio Entre 14°C y 16°C
Contenido 750 ml
Método de Cosecha Manual
Maridaje
Carnes a la parilla, cordero, hamburguesas caseras y quesos
Nota de Cata
En este blanco, se despliega una potente explosión aromática dominada por notas de pomelo, acompañado de delicados matices de limón, arvejas, espárragos, pera y flores. En boca, su frescura se mantiene sostenida gracias a una acidez vibrante que lo hace destacar.
Vinificación
Este Sauvignon Blanc es la encarnación de la tensión y la intensidad del Valle de Uco, prosperando en condiciones climáticas y de suelo únicas que le permiten expresarse en su máxima autenticidad. Nuestras viñas crecen en suelos franco-limosos sobre un subsuelo rocoso, y para proteger los racimos de la radiación, implementamos un sistema de espalderas con generosa canopia. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas a temperaturas que oscilan entre los 15º y 18ºC, durante un período de dos semanas, en nuestros depósitos de concreto de 3300 litros. Además, realizamos un meticuloso trabajo con las lías para lograr una expresión del vino que se siente plena y voluminosa.

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