Malbec Rosé 2023

En nuestro vino rosado, se revela una explosión de aromas que evocan la frescura de la cereza, las notas seductoras de las violetas y la delicadeza de las frutas blancas. En boca, la acidez vibrante toma protagonismo inicialmente, cediendo luego el paso a una complejidad y volumen que cautivan los sentidos. Un rosado que despierta los sentidos y sorprende en cada sorbo.

Proveniente de los viñedos en Alto Agrelo, cerca del río Mendoza, nuestra uva se cosecha tempranamente en febrero. Implementamos un prensado suave en una prensa neumática para cuidadosamente controlar la acidez del mosto. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo a bajas temperaturas durante dos semanas, preservando la acidez natural y buscando una intensidad aromática excepcional. Su proceso de crianza continúa en piletas de concreto sobre sus lías durante 5 meses.